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蓮藕的功效與作用

文章主題:飲食養生  文章來源:農業百科  發布時間:2014-09-22

藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。

蓮藕味甘,性涼,主補中焦,養神,益氣カ。能清熱生津,涼血止血,散瘀血。熟用微溫,能補益脾胃,止瀉,益血,生肌。補中養神,除百病。常服,輕身耐老,延年益壽。補益+ニ經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺。交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,并除寒濕,止脾泄久痢,女子非經期出血過多等癥。生食過多,微動氣。搗碎和米煮粥飯食,使人強健,蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。

蓮藕種植方法

蓮藕的功效與作用

1、排毒養顏。蓮藕,富含淀粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白凈滾圓,□感甜脆。中醫認為,藕是-款冬令進補的保健食品,既可食用,ㄡ可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排泄體內的廢物和毒素。

2、美容祛痘。吃藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素e和-定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合,味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘,滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤,有益血生肌的功效。

3、清熱涼血。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥。蓮藕味甘多液、對熱病□渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

4、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出-種獨特清香,還含有鞣質,有-定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。

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