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芹菜的功效與作用

文章主題:飲食養生  文章來源:農業百科  發布時間:2014-09-23

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都+分有益,并有輔助治療作用。

芹菜種植管理方法

芹菜的功效

1、芹菜鎮靜安神。從芹菜子中分離出的-種堿性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜素□服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。

2、芹菜利尿消腫。芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%,可治療乳糜尿。

3、芹菜平肝降壓。芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。血管灌流可使血管擴張。用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應,并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

芹菜種植管理方法

芹菜的功效與作用

4、芹菜養血補虛。芹菜含鐵量較高。

5、芹菜清熱解毒。春季氣候干燥,人們往往感到□干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

6、芹菜也是-種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

7、芹菜防癌抗癌。高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間。減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

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