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知母的食用方法

文章主題:中藥材種植  文章來源:農業百科  發布時間:2015-10-10

知母是常見中藥材,性苦寒,有滋陰降火、潤燥滑腸、利大小便的功效,屬清熱下火藥,主治溫熱病、高熱煩渴、咳嗽氣喘、燥咳、便秘、骨蒸潮熱、虛煩不眠、消渴淋濁等癥,下面我們就一起來看一看知母的食用方法吧!

牡蠣知母蓮子湯

【材料】生牡礪20克,知母6克,蓮子30克,白糖1匙。

【做法】①生牡礪、知母倒入小瓦罐內,加冷水1碗半。②小火煎半小時,濾汁,棄渣。③蓮子洗凈,用熱水半碗浸泡1小時。④將藥汁、蓮子連浸液一起倒入小鍋內,小火燉1小時,加白糖1匙。⑤再燉1小時,至蓮子酥爛,離火,當點心吃。

【功效】健脾安神、潛陽固精,對相火旺的夢遺有效,血壓偏高尤宜。

知母的食用方法

知母燉鵪鶉

【材料】知母10克、薏米30克,鵪鶉1~2只,生姜3片。

【做法】①知母、薏米稍浸泡。②鵪鶉宰洗凈,去爪、腸雜。③一起與生姜下燉盅,加入冷開水4~5碗,加蓋隔水燉2個半小時。④進飲方下鹽。

【功效】對春日時的風濕熱痹、關節紅腫疼痛等有良好的輔助治療作用。

芍藥知母紅糖粥

【材料】芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,紅糖適量。

【做法】水煮成粥。

【功效】芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用,適用于四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

桂枝芍藥知母湯

【材料】桂枝12克,芍藥9克,甘草6克,麻黃12克,生姜15克,白術15克,知母12克,防風12克,附子10克。

【做法】上九味,以水700毫升,煮取210毫升,每次溫服70毫升,日三服。

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